Избор На Редактора

Мая

суха мая биомаса, специално отглеждани за фураж за всички видове с. -х. животни, птици, животни, носещи кожа и риба. D.C. въз основа на нерезистентност. суровини, наречени. протеин-витамин концентрати: от нормално парафиново масло - paprin, от prir. ... Газ - gappin т.н. За използване в Е. групи дрожди Candida, Saccharomyces, Hansenula, Torulopsis, и други ;. те са едноклетъчни микроорганизми (гъбички), които могат да се превърнат в храна. среда към небето съдържа източници на въглехидрати и минерали (N, P, K, Mg, Са, Fe, Mn, Zn, и така нататък. д.) Електрически и разтворен кислород. Суровини за храна. носители са: петролни въглеводороди (пречистват течни парафини, в DOS С 10 20 .), по-ниски алкохоли (етанол и метанол), хидролизати на дърво (стърготини, талаш, стърготини) и а. -х. (Слама, люспи на семена, царевични кочани и т. П.) на отпадъчни сулфитни разтвор на целулоза и хартия производствени острови, DDGS-хидролиза и сулфит алкохол производство в съдържаща захари (глюкоза, лактоза, галактоза, ксилоза, арабиноза) , както и химикали и вода. . Добив сухо до D. количества (в% от теглото на суровина): 90-100 на парафини от етанол 60-70, 40-45 захари, 30-40 от метанол. По време на растежа на биомасата в клетките на дрождите се получава ензимен синтез на протеини, липиди, въглехидрати, витамини. Съставът на стоковите диаманти се определя от вида на използваната суровина за приготвяне на храна.медиите (вж. таблицата).


Chem. D. сух състав (в%.): 45, 6 протеини 35, азотни без Екстракти в 2-в, 9, 7, вода, 1, 5 мазнини, 0, целулоза 2, 7, 8 пепел. D. Към 100 кг к. 40-50, съдържаща кг смилаем протеин, съставен притежавани до включва всички основни аминокиселини в т. Н. (Въз основа на протеина) 8.5% лизин, 8.5% левцин, 4- 7% валин, 3-6% изолевцин, 0, 6-1, 0% триптофан. Според Biol. D. стойност. Не дава път на такъв протеин и витамин концентрати, като рибно брашно и соево брашно, и съдържанието на витамини са по-добри за тях. Когато се прилага в дажбите фуражните Д. 3-7%. (Тегло на храна) ускорен растеж, повишаване на теглото на животните и степента на преживяемост на млади животни. D. Прилагане на 1 м. Освен това дава възможност за получаване на 0, 5-0, осемтона на свинско месо, 1, 5-2, 0 т птици или 25-30000. Яйца замени до 8 тона на пълномаслено мляко с хранене на телетата. В промишлеността, D. k. Получаване на специални. апарати за обмен на маса (ферментатори), където предварително приготвен фураж е непрекъснато захранван. средна (1-3% парафинова емулсия или 1-5% разтвор на захар или алкохол) и култура от дрожди. Култивиране на AD. Поведение непрекъснато продухване на въздух (източник на кислород) при 32-38 ° С, рН 3, 5-4, 5 и биомаса при разбъркване. Т ра регулирано подаване на охлаждаща вода до топлообменник УСТРОЙСТВО ферментатор рН на - добавка в биомасата на амонячна вода (амоняк азот - основния захранващ източник на азот за AD ..). Получената 1-3% суспензия на абсолютно суха мая (ASD), както и остатъчните компоненти на въглехидратите и миньорите. Храната се изважда непрекъснато от ферментатора. След това чрез двустепенно разделяне или флотация с последната. разделяне на суспензията се концентрира до съдържание на 10-12% SDA се обработва при 90-100 ° С (за инактивиране на живо дрожди клетката) и се концентрира до концентрация от 16-20% SDA, суши се и полученият прах се опакова.Канализацията след третирането е частично върната на подготовката на храната. на околната среда. Сухият продукт от сухи въглища в СССР е повече от 1 милион тона (1989 г.). Лит. : Андреев АА, Бризалков LI, Производство на фуражна мая, Москва, 1965; Градова НБ, ​​в книгата. : Теория и практика на непрекъснато култивиране на микроорганизми, M., 1980, p. 91-98; Грачева ИМ, Гаврилова Н. Н., Иванова ЛА, Технология на препарати на микробни протеини, аминокиселини и мазнини, М., 1980, с. 83-190, "J. All-Russian Chemical Society, наречен от D.I Mendeleyev", 1982, v. 27, No. 6, p. 13-21. в. А. Еремин.


Химическа енциклопедия. - М .: Съветска енциклопедия. Ед. I. L. Knunyants. 1988.