XYLIT

Mol. 152, 15; bestsv. хигроскопичен. кристали; е известна метастабилна моноклонална модификация, т.т. 61-61, 5 ° С и стабилна ромбична температура. 93-94 ° С, 5 ° С; т. б. 215-217 ° С. К. е оптически неактивен; Сол. във вода, метил и етил алкохоли, гликоли, пиридин, оцетна киселина; не разтворимост. в етери, диоксан, въглеводороди, алкилхалиди, бутил и пропил алкохоли. Според него. St. K. е типичен представител на


полиатомични алкохоли. В промишлеността К. се получава чрез възстановяването на ксилозата, като се използва като суровина отпадъци, съдържащи пентозан. x-va (царевични кочани, памучна обвивка, обвивка на слънчоглед и др.) и твърда дървесина. Хроматографията, както и методи, основаващи се на нейната способност да образуват медни и ванадиево-хинолинови комплекси, обикновено се използват за определяне на К. К. и неговия 1,4-анхидрид (ксилитол) - пластификатори и стабилизатори на влага в производството на целофан, в бума. и парфюм. бал-STI. . К. ksiftalevyh -components при получаването на алкидни смоли, сърфактанти, не-йонни детергенти, бои, лепила и др К. има сладък вкус (два пъти по-сладък от захароза), холеретична и очистително действие; човешкото тяло не се усвоява. Той се използва вместо захар в производството на сладкарски изделия за пациенти с диабет и затлъстяване. Lit ... Anikeeva A. G. Zarubinsky Н ... М ... Н ... S. Danilov "Russian Chemical Reviews", 1976, Vol. 45, № 1, до . 106 37. Н. E.Nifantiev .


Химическа енциклопедия. - М .: Съветска енциклопедия. Ед. I. L. Knunyants. 1988.